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我校公共衛生學院邱服斌教授負責的兩項食品安全地方標準成功發布
稿件來源:公共衛生學院 發布時間:2023-09-06 點擊次數:
近日，山西省衛生健康委員會發布公告，《食品安全地方標準 流蘇葉》（DBS 14/005-2023）、《食品安全地方標準 流蘇花》(DBS 14/006-2023）正式發布。
流蘇是一種富含多種生物活性成分的木犀科植物，其葉、花等具有較高的食用價值，山西民間一直有食用流蘇花、葉的習慣。但有關流蘇葉、流蘇花的食品安全標準一直空白。
2020年，山西省衛生健康委員會立項《食品安全地方標準 流蘇葉》《食品安全地方標準 流蘇花》，我校營養與食品衛生學學科帶頭人、山西省營養學會理事長邱服斌教授擔任項目負責人。經現場考察、資料收集與調研、樣品采集檢驗、標準起草、意見征求和山西省衛生健康委員會審查評議，歷時兩年多，成功發布這兩項標準。
食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，扎實開展食品安全地方標準的制定和修訂工作，為進一步推動山西省地方特色食品產業的高質量發展提供安全保障，也是高水平公共衛生學院科技服務社會的充分體現。
（圖文/路上云）
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