煤炭環(huán)境致病與防治教育部重點實驗室發(fā)文探討膳食組分和維生素對大氣顆粒物所致高血壓風(fēng)險的調(diào)節(jié)作用

近日，我校煤炭環(huán)境致病與防治教育部重點實驗室在中國科學(xué)院1區(qū)TOP期刊Science of the Total Environment上在線發(fā)表“Effect modification of diet and vitamins on the association between air pollution particles of different diameters and hypertension: A 12-year longitudinal cohort study in densely populated areas of China”（https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.172222），探討了膳食組分和維生素對大氣顆粒物所致高血壓風(fēng)險的調(diào)節(jié)作用。第一作者為公共衛(wèi)生學(xué)院2022級研究生祝貴明，通訊作者王彤教授。

多項研究證據(jù)顯示，不同粒徑的大氣顆粒物（PM1、PM2.5、PM10）均為高血壓的觸發(fā)和加重因素。其機制可能是顆粒物中某些成分會引發(fā)機體炎癥反應(yīng)與氧化應(yīng)激而導(dǎo)致內(nèi)皮細胞受損，考慮到某些膳食組分和維生素又具有抗氧化和抗炎作用，那么人們?nèi)粘５哪男╋嬍吵煞挚赡軙{(diào)節(jié)哪些粒徑顆粒物對高血壓的效應(yīng)呢？圍繞日常膳食攝入這種經(jīng)濟便捷的健康干預(yù)方式之潛在效應(yīng)，該研究針對中國人口稠密地區(qū)的9省人群，利用中國健康營養(yǎng)調(diào)查項目為期12年的前瞻性縱向隊列相關(guān)數(shù)據(jù)，在控制了人口學(xué)、社會經(jīng)濟因素、生活方式、BMI、睡眠、身體活動、居住環(huán)境等協(xié)變量條件下，采用Cox比例風(fēng)險分層模型檢驗膳食組分和維生素對大氣顆粒物所致高血壓風(fēng)險的調(diào)節(jié)作用。結(jié)果顯示隨著該研究所涉及顆粒物直徑的變。涓哐狗縵丈擼歡攀匙櫸趾臀氐鶻諏蘇廡┕亓в：在所有參與者中，水果、魚類、根莖類食物、全谷物、雞蛋、真菌食物、維生素E、B2、B3的攝入量對顆粒物暴露與高血壓風(fēng)險之間的關(guān)系表現(xiàn)出顯著的正向調(diào)節(jié)作用，而鈉、肉類、糖和酒精的攝入表現(xiàn)出相反的趨勢；維生素E攝入的調(diào)節(jié)作用強于維生素B和C。

Figure 1 Graphical Abstract

Figure 2 The map of participants’ locations and 12-year average PM1 concentrations

環(huán)境生態(tài)對公眾健康的影響是全球關(guān)注的公共衛(wèi)生問題，而大氣污染這種涉及廣泛人群的生物學(xué)弱效應(yīng)多數(shù)人經(jīng)歷著長期暴露。本研究在方法學(xué)上的亮點是充分考慮了這種長期隊列暴露通常會伴隨的時變混雜問題，不同于以往常見的基于逆概率加權(quán)的邊際結(jié)構(gòu)模型建模，該研究采用殘差平衡的加權(quán)方法來控制時變和無時變混雜因素，更適合于顆粒物直徑這類連續(xù)型暴露的因果推斷建模。該研究結(jié)果不僅展示了本土化的因果證據(jù)，對于面臨同樣大氣污染和類似飲食習(xí)慣的中低收入國家，在清潔空氣行動計劃短時難以顯效的局面下，所提示的膳食建議具有直接的公共衛(wèi)生意義。

（圖文/祝貴明）