7月17日，美國(guó)科學(xué)院院士Catharine Ross教授應(yīng)邀對(duì)我校進(jìn)行訪問(wèn)，在科研實(shí)驗(yàn)中心五層會(huì)議室作了題為“維生素A與人體健康”的專題講座。Catharine教授從維生素A的研究歷史，到維生素A的體內(nèi)代謝以及維生素A在維持機(jī)體穩(wěn)態(tài)中的作用，介紹了維生素A這一常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系與進(jìn)展。學(xué)校相關(guān)領(lǐng)域科研人員、研究生等聽(tīng)取了專題報(bào)告。報(bào)告結(jié)束后進(jìn)行了精彩的互動(dòng)提問(wèn)，Catharine教授對(duì)問(wèn)題作出了精辟的回答。

Catharine教授訪問(wèn)期間，省政協(xié)副主席李悅娥，省政協(xié)副秘書長(zhǎng)張建豪，校黨委書記李鳳岐，副校長(zhǎng)李思進(jìn)會(huì)見(jiàn)了Catharine教授一行。

A. Catharine Ross是美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院士，賓夕法尼亞州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授，現(xiàn)任Journal of Nutrition 主編，其獲得的榮譽(yù)有High honors at graduation, Phi Kappa Phi, Mead-Johnson Award, Osborne and Mendel Award等，AAAS，ASN終身委員。已在Nature、PNAS、Annu. Rev. Nutr、J. Immunol、AJCN、JBC等雜志發(fā)表論著300余篇（部）。

本次院士論壇既是我校的高端學(xué)術(shù)活動(dòng)，也是慶祝我校建校95周年系列學(xué)術(shù)活動(dòng)之一。