路上云

博士，副教授，碩士研究生導師

E-mail: lushangyun.sxmu@aliyun.com

教育經歷：

2016.9 – 2020.7中國農業大學，營養與食品安全專業，博士

2013.9 – 2016.7中國海洋大學，食品科學專業，碩士

2009.9 – 2013.7陜西師范大學，食品科學與工程專業，學士

工作經歷

2024.12-至今c7c7.app公共衛生學院，營養與食品衛生學教研室，副教授

2020.10-2024.12c7c7.app公共衛生學院，營養與食品衛生學教研室，講師

學術任職

山西省營養學會副秘書長

榮譽獲獎

2022年公共衛生學院中青年教師教學基本功競賽二等獎

教學情況

主要承擔本科生《預防醫學》、《營養與食品衛生學》課程，研究生《食物、營養與健康》課程；主持山西省高等學校教學改革創新項目1項（編號：J20230516）。

研究領域

營養與慢性疾病

代表性科研項目：

1.國家自然科學基金青年項目（編號：82304147），30萬元，主持，在研。

2.c7c7.app博士啟動基金（編號：XD2025），40萬元，主持，在研。

3.山西省應用基礎研究計劃青年項目（編號：202103021223215），5萬元，主持，已結題。

4.山西省教育廳高?？萍即蔥錄蘋钅浚ū嗪?：2021-224），3萬元，主持，已結題。

5.山西省博士啟動基金（編號：SD2016），5萬元，主持，已結題。

6.國家重點研發計劃項目子課題（編號：2018YFC1603005-1），230萬元，參與，已結題。

代表性論著：

1.Lu S, Xu Y, Zhang H, Liu Z, Xu J, Zheng B, Shi D, Qiu F. Glycyrol Relieves Ulcerative Colitis by Promoting the Fusion of ZO-1 with the Cell Membrane through the Enteric Glial Cells GDNF/RET Pathway. J Agric Food Chem. 2024 Jul 3;72(26):14653-14662. doi: 10.1021/acs.jafc.4c00239.

2.路上云,徐佳麗,許楊,等.甘草酚調節腸道菌群及其代謝產物激活自噬拮抗5-氟尿嘧啶致小鼠結腸損傷的機制研究[J].營養學報,2024,46(04):372-382.DOI:10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.20240801.001.

3.Lu S,Xu J，Xu Y, Liu Y, Shi D, Wang J, Qiu F. Glycyrol attenuates colon injury via promotion of SQSTM1/p62 ubiquitination and autophagy by inhibiting the ubiquitin-specific protease USP8, Journal of Functional Foods, 2023, 103.

4. Zhao S#,Lu S#,Fan L, Hu H*. Glycyrol Alone or in Combination with Gefitinib Is Effective against Gefitinib-Resistant HCC827GR Lung Cancer Cells, Applied Sciences-Basel, 2021, 11, 10526.

5.Lu S,Sun Z, Hu W, Yin S Yin S*, Zhao C, Hu H*. PD-L1 positively regulates MET phosphorylation through inhibiting PTP1B. Cancer Science, 2021, Doi: 10.1111/cas.14844.

6.Lu S,Liu S, Cui J, Liu X, Zhao C, Fan L, Yin S*, Hu H*. Combination of patulin and chlorpyrifos synergistically induces hepatotoxicity via inhibition of catalase activity and generation of reactive oxygen species. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2019, DOI:10.1021/acs.jafc.9b04814.

7.Lu S,Ye L, Yin S, Zhao C, Yan M, Liu X, Cui J, Hu H*. Glycyrol exerts potent therapeutic effect on lung cancer via directly inactivating T-LAK cell-originated protein kinase. Pharmacological Research. 2019,147:104366.

8.Lu S,Yin S, Zhao C, Fan L*, Hu H*. Synergistic anti-colon cancer effect of glycyrol and butyrate is associated with the enhanced activation of caspase-3 and structural features of glycyrol. Food and Chemical Toxicology. 2019, DOI: 10.1016/j.fct.2019.110952.

9.Lu S,Zuo T*. Effect of Food Additives on the Gut Microbiome in Relation to Human Health. Nutrition and Food Toxicology. 2018, 2(5):474-476.

10.Lu S,Zuo T, Zhang N, Shi H, Liu F, Wu J, Wang Y, Xue C, Tang Q*. High throughput sequencing analysis reveals amelioration of intestinal. dysbiosis by squid ink polysaccharide. Journal of Functional Foods, 2016, 20:506-515.

11.路上云,左濤,王江華,鄭榮,王玉明,薛長湖,唐慶娟*. 16S rDNA克隆文庫法分析兩種魷魚墨多糖對小鼠腸道菌群多樣性的影響[J].中國食品學報, 2016, 16(10):154-159.