個人簡介

基本情況

王玲，女，研究生學歷，博士學位，講師。電子郵箱：wangling1213_1213@126.com。

主要研究方向

食品質量與安全、食品營養與功能、健康服務與管理、衛生管理與政策

學術兼職

    1. 山西省食品科學技術學會成員

    2. 山西主食糕品專業技術委員會專家

    3. 山西省基層衛生健康服務管理專業委員會委員

    4. 山西省科普作家協會會員

獲獎情況

無

代表性成果

（一）論文

1．Ling Wang, Tianli Yue*, Yahong Yuan, Zhouli Wang, Mengqi Ye, Rui Cai. A new insight into the adsorption mechanism of patulin by the heat-inactive lactic acid bacteria cells. Food Control, 2015,50:104-110.

2．Ling Wang, Zhouli Wang, Yahong Yuan, Rui Cai, Chen Niu, Tianli Yue*.  Identification of Key Factors Involved in the Biosorption of Patulin by Inactivated Lactic Acid Bacteria (LAB) Cells. PloS one, 2015,10(11): e0143431.

3．王玲，李志西，于修燭*，杜雙奎.近紅外光譜測定菜籽油中的水分含量[J].中國油脂,2010(3):74-77.

4．王玲，李志西，于修燭*，杜雙奎.枳椇籽油理化性質及其脂肪酸分析[J].中國油脂,2010(7):73-76.

5．于修燭，王玲，杜雙奎，李志西*，張靜亞.響應面法優化枳椇子總黃酮超聲波提取工藝[J].食品科學，2011,32(12):125-128.

6．袁璐璐, 王玲, 程景民*, 山西省居民食源性疾病KAP狀況調查及影響因素分析[J], 中國公共衛生, 2019:1-3

（二）專著

無

教學科研項目

1.山西省富硒地區雜糧資源調查及其富硒、抗氧化特性研究（山西省應用基礎研究項目）（No: 201801D221320）（2018-2020）主持。

2.硒營養強化劑對缺硒地區地方病患病率下降的貢獻現狀及影響因素研究（山西省教育廳高？萍即蔥錄蘋钅浚∟o: 2019W044）（2019-2021）主持。

3.高校衛生保健職能人員培養模式研究（c7c7.app思想政治工作課題）（No: 04201867）（2018-2019）主持。

4.信息化技術在雙語教學中的實踐與改革（c7c7.app教育教學改革項目）（No: XJ2018096）（2018-2019）主持。

講授課程

本科生：《衛生管理學》、《衛生法學》、《衛生法律法規與監督》、《健康產業概論》、《專業外語》

碩士生：《衛生法學》

選修課：《食品生產與健康產業》、《醫藥產品開發》、《食品安全學》